ENSALADA TRICOLOR

ENSALADA TRICOLOR

2 elotes amarillos
3 tallos de apio
4 tomates medianos

Procedimiento:

Ponga a cocinar el elote durante 7 a 10 minutos. Luego ralle los granitos y déjelos en un recipiente.

Desinfecte los tallos de apio. Luego que los lave bien, córtelos en trocitos pequeños. Déjelos en su recipiente.

Luego lave y desinfecte los tomates. Hagalos en trocitos del mismo tamaño del apio.

Al finalizar puede servir en una fuente con compartimientos o en uno solo pero separando exactamente cada verdurita. Se verá muy colorida su mesa y es una ensalada refrescante.  Si desea puede acompañarla con su aderezo favorito, pero si quiere tener una ensalada saludable puede añadirle unas gotitas de jugo de limón y listo.

Buen provecho....